Riesling Blue sec 2023
Allemagne, Rheingau0,75l (19,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 172492 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,50 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 7,10 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | von Oetinger |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Achim Ritter & Edler von Oetinger, Rheinallee 1, DE-65346 Eltville am Rhein |
Note de dégustation
Même si son nom est plutôt original, ce riesling 'Blue Label' arbore une robe jaune clair séduisante. Son bouquet frais et raffiné sous le signe des agrumes et du fruit à noyau séduit d’emblée. Des nuances florales et minérales répondent également présentes à l’appel. En bouche, le vin blanc est précis, acidulé et finement juteux, avec des saveurs de fruit clair et une acidité bien affirmée. En résumé, il s’agit d’une cuvée d’une belle longueur, croquante et subtile, qui révèle sa minéralité au grand jour et nous propose une finale amère grandiose.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
