Estate Pinot Noir Santa Maria Valley 2021
États-Unis, Californie0,75l (106,60 €/l)
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Jeb Dunnuck
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Vinous
Détails
| Référence de l'article | 168194 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Pays | États-Unis |
| Région | Californie |
| Millésime | 2021 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,20 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bien Nacido |
| Adresse | Mise en bouteille : Bien Nacido Estate, 4705 Santa Maria Mesa Road, US-93454 Santa Maria |
Note de dégustation
Le vin rouge de pinot noir 'Estate' vient des collines de Bien Nacido. Il dévoile les arômes traditionnels de cette région très particulière. Au nez, des notes intenses de thé noir, de zeste de mandarine et de pot-pourri dominent. En bouche, les saveurs de cerise fraîche sont parfaitement équilibrées avec des nuances d’épices exotiques, de bois de santal et de sauge. Ce vin gagnera en complexité en bouteille et déploiera tout son potentiel au cours des cinq prochaines années.
Awards
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Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
Moving to the reds, the 2021 Pinot Noir was raised in 45% new barrels and reveals a translucent ruby hue as well as a gorgeous bouquet of spiced red and black raspberry fruits, leafy herbs, forest floor, and baking spices. Medium-bodied on the palate, it's not the most massive or richest in the vintage, yet its balance is spot on, it has beautifully integrated tannins, and lively acidity. It's a stunning Pinot Noir with so much character. Drink bottles over the coming 7-8 years.
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Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2021 Pinot Noir Estate Bien Nacido Vineyard offers up scents of rose petal, mint, cedar, blood orange, pipe tobacco and dried herbs. Aromatic and yet poised, with tons of understated depth, the 2021 is super-impressive. Bright acids propel the finish effortlessly. What a gorgeous wine this is.
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Vinification
Stephen et Bob Miller ont planté en 1973 les premiers ceps dans cette zone historique et ont fait du vignoble Bien Nacido l’un des plus recherchés de Californie. Pour le vin rouge 'Estate Pinot Noir', 2 % seulement des blocs 1, 31, 32 et 40 du vignoble ont été utilisés. Le vigneron Anthony Avila a opté pour une fermentation spontanée des raisins. Ensuite, l’élevage a duré seize mois en fûts de chêne français, dont 45 % étaient neufs. Le vin a été mis en bouteille sans filtrage ni clarification.
