Piano di Montevergine Taurasi Riserva 2015
Italie, Campanie
- 12%
96
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 146358 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Millésime | 2015 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Feudi di San Gregorio |
| Adresse | Mise en bouteille : Feudi di San Gregorio S.p.A., Contrada Cerza Grossa, IT-83050 Sorbo Serpico (AV) |
Note de dégustation
Le bouquet est magnifiquement complexe : il exhale des arômes fruités de baies et de cerise noire complétés par un soupçon de violette, de réglisse, des notes épicées, fumées et une nuance balsamique. Le tout se dévoile dans une élégante fraîcheur que l'on remarque au palais. La substance riche est accompagnée par une belle structure tannique, l'équilibre est exemplaire et la finale impressionnante.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Le guide 'Der kleine Johnson' n'y va pas par quatre chemins et nous prévient que le Taurasi est « la réponse du sud de l'Italie au Barolo du nord. » Pour ceux qui ne le connaissent pas encore, il s'agit d'un vin puissant, charismatique et doté d'un long potentiel de garde. Il est vinifié à partir d'aglianico (noble cépage s'il en est) qui, déjà à l'époque des Césars et de l'Empire Romain, donnait naissance à des vins formidables. Aujourd'hui, le Taurasi semble renaître de ses cendres, prouesse que l'on doit à des précurseurs tels que Feudi di San Gregorio. Ce domaine s'est vite imposé comme leader en Campanie et fit (re-)connaître le Taurasi sur la scène internationale. Le meilleur Taurasi de la propriété est indiscutablement le 'Piano di Montevergine', un Riserva issu d'une parcelle unique qui vieillit 18 à 24 mois dans des fûts de chêne français. L'édition 2015 a obtenu 96 points auprès du Wine Advocate de Robert Parker. Grandiose !
96
Robert Parker
Robert Parker
This wine was not produced in the 2014 vintage. The excellent 2015 Taurasi Riserva Piano di Montevergine amply makes up for that gap thanks to its generous purple and black fruit. This is a terrific vintage with ample spice and smoke. Feudi di San Gregorio CEO Antonio Capaldo tells me that he likes 2015 more than 2016 and he likes 2017 best of all. I can't wait to review those finished wines over the next few years. The 2015 is more explosive and 2016 is more direct, fine and elegant. This wine shows extra volume in the mouth, making a great impact. - Monica Larner
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio est un nom prestigieux qui symbolise le renouveau de la culture du vin en Campanie, et plus généralement dans le sud de l’Italie. Le domaine a été créé en 1986 à Sorbo Serpico, dans la province d’Avellino, à 55 kilomètres à l’est de Naples. C’est là que se trouve la province romaine historique d’Irpinia, qui produisait déjà un vin apprécié dans l’Antiquité.
Vinification
Le 'Piano di Montevergine' Taurasi Riserva 2015 est élaboré à partir d’un cépage très précieux, l'aglianico, issu d'une parcelle unique. Cette variété était déjà très appréciée à l'époque des Romains. Les vignes prospèrent sur les terres du Taurasi (DOCG), à quelques 50 km à l’Est de Naples. La fermentation des raisins a duré environ 3 semaines et a été effectuée en cuves inox. Le vin est ensuite élevé entre 18 et 24 mois dans des fûts de chêne français (torréfaction moyenne), la moitié en barriques, l'autre dans de grands fûts de 50 hectolitres. Après avoir vieilli 24 mois supplémentaires en bouteille, le vin a été commercialisé.
