Valtuille Pago de Valdoneje Mencia 2022
Espagne, Bierzo DO0,75l (11,93 €/l)
92
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 175266 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Mencía |
| Pays | Espagne |
| Région | Bierzo DO |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,40 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2028 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Vinos Valtuille |
| Adresse | Mise en bouteille : Calle Promadelo 8, ES-24530 Valtuille de Abajo, León |
Note de dégustation
Le spectacle commence avec une robe rouge cerise juteuse aux contours légèrement plus clairs. Le bouquet montre d’un côté des arômes chaleureux de cerise, de groseille et de quetsche. D’un autre côte, une fraîcheur minérale croquante typique des vins du Bierzo se manifeste dès à présent. En bouche, celle-ci prend de l’ampleur, la minéralité et les saveurs fruitées préservant un bel équilibre, Les tanins sont très fins et moelleux et la finale est extrêmement longue pour un vin de cette catégorie de prix.
Awards
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Robert Parker
Robert Parker
The benchmark for young unoaked Mencía from the valley, the 2022 Pago de Valdoneje is fruit-driven and juicy, with notes of licorice and wild berries and herbs. It has 13.5% alcohol and a silky palate with very fine tannins and clean flavors. 85,000 bottles produced. It was bottled in May 2023.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Vinification
Les raisins de ce vin rouge prospèrent dans la région Bierzo, une dénomination d’origine très appréciée du Nord-Ouest de l’Espagne. Le cépage mencía y est à domicile et les vignobles aux sols relativement pauvres et souvent en altitude y profitent de conditions optimales. Pour le vin 'Pago de Valdoneje', les fruits de plusieurs parcelles de différentes altitudes sont assemblés afin d’utiliser le potentiel entier du terroir des environs. Une partie des ceps est installée sur des sols calcaires et fournit un rendement élevé, tandis que les parcelles sablonneuses garantissent des baies dotées de puissance et de profondeur.
