Lorcher Pfaffenwies Riesling VDP.Erste Lage sec 2023
Allemagne, Rheingau0,75l (29,27 €/l)
96
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 171356 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| VDP.ERSTE LAGE | |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,10 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | August Kesseler |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut August Kesseler, Lorcher Straße 16, DE-65385 Rüdesheim am Rhein |
Note de dégustation
La minutie et la profonde compréhension du terroir, pour lesquelles le domaine allemand August Kesseler est connu, sont délicieusement perceptibles dans le riesling 'Lorcher Pfaffenwies'. C’est avec brio que des arômes fruités juteux variés de pomme, de pêche et de citron vert se marient avec une minéralité bien prononcée dans ce beau vin. L’ouverture en bouche est sous le signe d’une acidité dynamique, de nuances minérales, presque salines, et d’une structure magnifiquement équilibrée. Fraîcheur, vivacité et puissance promettent une dégustation grandiose.
Awards
96
Wine in Black
Typique du cépage, agréable à déguster et incontestablement la qualité du domaine Kesseler : le millésime 2023 de ce riesling de niveau Premier Cru est un coup de cœur impressionnant ! Le plaisir du vin blanc du Rheingau allemand au plus haut niveau !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins de riesling utilisés dans ce vin viennent du vignoble Lorcher Pfaffenwies, au cœur du Rheingau, dans l’Ouest de l’Allemagne, classé « Erste Lage », ce qui correspond à nos Premiers Crus. Les sols de cette parcelle escarpée, située directement au bord du Rhin, sont riches en schiste et en quartzite, ce qui prête au riesling une minéralité serrée et élégante. Cette situation bien exposée et le schiste, qui emmagasine bien la chaleur, permettent aux raisins de mûrir pendant longtemps et garantissent des arômes fruités profonds et juteux. Après les vendanges manuelles minutieuses et la sélection des baies, celles-ci fermentent en cuves inox. Le vin y passe plusieurs mois sur lies fines afin de se développer pleinement.
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