5/V Toscana Rosso
Italie, Toscane0,75l (26,60 €/l)
- 13%
99
Luca Maroni
OR
BWT
Détails
| Référence de l'article | 164087 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Cuvée |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | souple & velouté |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 10,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Barbanera |
| Adresse | Mise en bouteille : Barbanera SRL, Via del Palazzone 4, IT-53040 Cetona (SI) |
Note de dégustation
Ein famoser Toskana-Traum, der als Solist und Speisenbegleiter eine Top-Figur macht. Der Duft dieser tief dunkelroten Cuvée ist geprägt von reifen Pflaumen, roten und schwarzen Beeren, Kirschen, getrockneten Kräutern und Gewürzen, am Gaumen zeigt ‹5/V› seine harmonische Seite mit saftiger dunkler Frucht, Gewürz-, Kräuter- und Tabaknoten, weichen Tanninen, lebhafter Säure und einem runden, weichen Abgang.
Awards
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Luca Maroni
Luca Maroni
OR
BWT
Berlin Wine Trophy
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Barbanera
Le domaine Barbanera a été fondé en 1938 dans l'une des plus belles parties du sud de la Toscane : sur les pentes du Monte Cetona. Aujourd'hui encore, le domaine familial a son siège dans le petit village de Piazze, où Altero Barbanera et sa femme Maria l'ont fondé autrefois. Depuis 2008, Simona Barbanera est la quatrième génération à diriger l'entreprise.
Vinification
Du grand spectacle : réunir cinq millésimes, ce n’est pas nouveau, mais ce n’était plus pratiqué depuis longtemps. Le maître de chai du domaine italien Barbanera mise dans ce contexte sur des raisins de qualité optimale. Les variations entre les années, énormes en Toscane, équilibrent le vin de manière fort intéressante et agréable et permettent de tirer le meilleur de chaque millésime. Chapeau !
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