Antidoto 2022
Espagne, Ribera del Duero DOP0,75l (22,60 €/l)
93
Falstaff
92
Tim Atkin
91
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 173075 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tempranillo |
| Pays | Espagne |
| Région | Ribera del Duero DOP |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,20 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2038 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bodegas Antidoto |
| Adresse | Mise en bouteille : Bodegas Antidoto, Carretera Atauta 63b, ES-42330 San Esteban de Gormaz |
Note de dégustation
Le vin rouge 'Antidoto' est un mono-cépage de tempranillo juteux dont le spectacle aromatique joue la carte des baies sombres fraîches et croquantes, comme la mûre, la myrtille et le cassis. Viennent s’y ajouter des notes de prune, de sureau, de réglisse et de chêne. En bouche, l’impression de fraîcheur se poursuit sous forme d’une acidité dynamique. La cuvée offre des saveurs fruitées mûres, mais aussi une belle trame minérale fraîche, une structure tannique sensuelle et un excellent équilibre.
Awards
93
Falstaff
Falstaff
Independent nose with notes of fresh, dark berries, especially blackberries and elderberries, red currants, vegetal and balsamic nuances, subtle liquorice. Very fresh on the palate with an open structure: ripe tannin, grown-up acidity, but the wine does not lack power. Finishes long. Will continue to grow with maturity.
92
Tim Atkin
Tim Atkin
91
Robert Parker
Robert Parker
The creamy, juicy and hedonistic 2022 Antídoto is ripe, reflecting the warm year, with 14.7% alcohol but with a polished palate and fine tannins that make it very approachable and easy to understand. It has notes of ripe berries and licorice and a spicy and smoky twist with a lactic touch. It's tasty, clean and long. It matured in 600-liter barrels, 25% of them new, for eight months. 168,900 bottles produced. It was bottled in July 2023.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Vinification
Le cépage tinto fino, également appelé tempranillo ailleurs en Espagne, provient de 771 parcelles différentes à San Esteban de Gormaz, dans le Nord du pays. Les ceps s’y enracinent sur des sols argileux. Le tinto fino a brièvement macéré et a été élevé en fûts de chêne français de 600 litres.
