Barolo Tre Pais 2021
Italie, Piémont0,75l (45,27 €/l)
93
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 186794 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,80 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2034 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Broccardo |
| Adresse | Mise en bouteille : Agricola Fratelli Broccardo, Località Manzoni 22, IT-12065 Monforte d’Alba (CN) |
Note de dégustation
Une robe rouge grenat magnifique ouvre le bal ! Ce Barolo puissant séduit avec des parfums de cerise et de petits fruits noirs, de fleurs séchées et des accents de fines herbes et de réglisse. En bouche, le vin est rond et harmonieux, avec une fraîche acidité et des tanins agréables.
Awards
92
Wine in Black
L’excellence italienne multipliée par trois ! Les frères et sœurs Broccardo sont de véritables experts en matière de vendanges, puisqu’ils ont distribué leurs raisins pendant des années à d’autres producteurs de vin. Pour cet exemplaire, les meilleures baies de trois parcelles uniques sont utilisées. Par chance, ils osent maintenant se lancer eux-mêmes et créent de petits chefs-d’œuvre d’authenticité, comme ce vin rouge de nebbiolo 'Tre Pais' 2021, qui restent étonnamment abordables.
93
James Suckling
Overt, fruity character to this, with ripe red cherries and blood oranges. Slightly floral and not too spicy. Firm tannins on the palate with crisp acidity, medium body and a tight, slightly austere finish.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les raisins utilisés pour le vin rouge Barolo 'Tre Pais' 2021 proviennent des célèbres vignobles Ravera, Bricco San Pietro et Paiagallo, tous situés autour du village Monforte d’Alba, au cœur du Piémont. Autrefois, Laura, Filippo et Federica Broccardo vendaient leurs vendanges à d’autres domaines. Par chance, ils ont changé d’avis et produisent désormais leurs propres vins.
