1er Grand Cru Classé B Saint-Émilion 2018 – Recommandation personnelle
France, Bordeaux0,75l (106,60 €/l)
99
Vinous
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Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 218231 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 58% Merlot, 42% Cabernet Franc |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Millésime | 2018 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2045 |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château La Gaffeliere |
| Adresse | Mise en bouteille : Château la Gaffeliere, FR-33330 Saint-Émilion |
Note de dégustation
Le 'Château La Gaffelière' 2018 se présente dans une robe rouge rubis profonde aux reflets violets. Le bouquet aux mille facettes rappelle la cerise noire mûre, la prune sombre et la mûre, accompagné de notes de violette, de réglisse et d’épices subtiles. Mentionnons également les nuances grillées discrètes. En bouche, le Saint-Émilion se révèle puissant et concentré, tout en restant remarquablement élégant et précis. Les saveurs de fruits sombres juteux se fondent dans des tanins veloutés, une fraîcheur dynamique et une dimension florale épicée raffinée. Les accents minéraux et une structure subtile nous accompagnent vers une finale longue et profonde.
Accords mets-vin : du magret de canard au jus de cerise, un filet de bœuf aux cèpes ou encore un ragout de veau braisé au thym seront d’excellents accompagnements.
Awards
99
Vinous
The 2018 La Gaffelière is hands down one of the wines of the vintage. Towering in its stature and vertical lift, the 2018 dazzles right out of the gate. Inky dark fruit, mocha, spice, licorice and leather all run through this deep, wonderfully pliant Saint-Émilion. The 2018 is rich, deep and beautifully resonant, with tremendous depth and tons of stature that builds, all framed by beams of supporting minerality that confer vibrancy. La Gaffelière is distinctive, alluring and arresting right out of the gate. It is another magnificent showing from this reborn estate. The blend is 63% Merlot and 37% Cabernet Franc. Magnifique!
97
Robert Parker
Medium to deep garnet-purple in color, the 2018 La Gaffeliere is a little closed to begin, slowly unfurling to offer peeks at notions of stewed red and black plums, mulberries and Morello cherries, plus hints of damp earth, tar and bouquet garni. Medium to full-bodied, the palate is tightly wound, delivering crunchy red and black fruits with an approachable texture of fine-grained tannins and loads of freshness, finishing long with a lifted perfume. This is a refreshing, beautifully perfumed and skillfully crafted expression of the vintage. Give it 4-5 years in bottle and then enjoy it over the next 20 years+.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le vin rouge Premier Grand Cru Classé B 'Château La Gaffelière' 2018 est un assemblage de merlot (58 %) et de cabernet franc (42 %). Les raisins proviennent des vignobles du domaine traditionnel éponyme de Saint-Émilion. Les sols argilo-calcaires de l’appellation offrent les conditions optimales pour créer des vins bordelais puissants et élégants à la fois. Après les vendanges, les baies macèrent sur lies afin d’extraire les arômes fruités, la couleur et la structure tannique. L’élevage qui s’ensuit garantit davantage de profondeur et de complexité. La part inhabituellement élevée de cabernet franc caractérise cette cuvée avec une finesse florale, de la fraîcheur et une structure précise qui complète de manière harmonieuse la dimension fruitée mûre du merlot.
