Saint-Émilion Grand Cru 2014
France, Bordeaux0,75l (23,93 €/l)
- 18%
Détails
| Référence de l'article | 159448 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | St. Émilion Grand Cru |
| Millésime | 2014 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,30 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Tour St. Pierre |
| Adresse | Mise en bouteille : Château Tour Saint Pierre, 5 lieu-dit Vachon, FR-33330 Saint-Émilion |
Note de dégustation
Le vin fait son apparition dans le verre avec une robe rouge rubis intense. Au nez, des accents de cerise noire dominent dans un premier temps, suivis rapidement par des arômes de café moka, de vanille et de douces épices. Très agréable en bouche, le vin rouge révèle un bel équilibre entre tanins séveux, saveurs fruitées séduisantes et nuances boisées fumées. Un magnifique millésime 2014 qui gagnera certainement en complexité au cours des prochaines années !
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
La cuvée bordelaise est composée de merlot (80 %), de cabernet sauvignon (10 %) et de cabernet franc (10 %). Le Château Tour Saint Pierre se trouve dans un site exceptionnel, sur des coteaux au Nord-Est de la commune de Saint-Émilion. Les vignobles de 11,5 hectares sont répartis sur un plateau aux sols argilo-graveleux avec quelques nuances de roches calcaires. Cette palette de terroirs à l’origine de la réputation des Grands Crus Classés de Saint-Émilion se reflète à la perfection dans ce vin du millésime 2014.
