Pinot gris Rheingau Rakete sec 2023
Allemagne, Rheingau0,75l (13,27 €/l)
- 9%
Détails
| Référence de l'article | 170478 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot gris |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 7,30 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Dillmann |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Karlo Dillmann, Langestraße 17A, DE-65366 Geisenheim |
Note de dégustation
Le pinot gris du Rheingau se présente dans une robe dorée pâle. Le bouquet est riche en arômes variés, avec la pomme et la mirabelle en tête, accompagnés de notes de fleur de camomille et de tilleul. Une subtile nuance de noix est également de la partie. La première gorgée révèle une sensation soyeuse en bouche et un côté onctueux et fondant, lequel obtient la bonne portion de fraîcheur grâce à l’agréable acidité. Un vin blanc qui semble bien parti pour faire parler de lui !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins de ce pinot gris sont issus de vignobles installés à Geisenheim et profitent du climat de la région du Rheingau, dans l’Ouest de l’Allemagne. Ils sont délicatement vendangés et fermentent à basse température. Le bois n’est pas utilisé afin de mettre en bouteille un vin frais et fruité.
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