Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten 2022
Autriche, Wachau0,75l (49,27 €/l)
95
Falstaff
93
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 174696 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Grüner Veltliner |
| Pays | Autriche |
| Région | Wachau |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | DAC |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,80 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domäne Wachau |
| Adresse | Mise en bouteille : Domäne Wachau, Dürnstein 107, AT-3601 Dürnstein |
Note de dégustation
Le vin blanc 'Ried Achleiten' Smaragd 2022 est un mono-cépage intense et profond de grüner veltliner qui se présente actuellement encore un peu réservé et qui a besoin d’air pour s’ouvrir. Vous pourrez alors percevoir des arômes d’abricot, de citron, de zeste de citron, de citronnelle, d’herbes des champs, de poivre et un soupçon fumé. Le miracle se produit en bouche, au cours de laquelle la cuvée 'Ried Achleiten' révèle une minéralité puissante très typique des sols de gneiss et une agréable acidité. Le grüner veltliner est serré, concentré, frais et juteux, doté d’une texture élégante et d’un grand potentiel.
Awards
95
Falstaff
Falstaff
Light greenish yellow, silver reflections. White apple fruit with meadow herbs, some honeydew melon, tangerine zest hints. Juicy, good complexity, tight-knit, fruity, good persistency, has good ageing potential and length, can already be drunk.
93
James Suckling
James Suckling
Crushed stones, lemongrass, Amalfi lemon and white pepper aromas to this striking clear and fresh Smaragd gruner. Full-bodied but not at all heavy, with sleek mineral and zesty layers and a long, precise finish.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
Achleiten est un vignoble légendaire situé directement sur les rives du Danube, près du village autrichien Weißenkirchen. Les murets en pierre sèche des terrasses remontent pour la plupart au 12ème siècle. Les sols sont composés de gneiss clair riche en silice, en paragneiss et en amphibolite. Les rendements restreints des raisins ont été vendangés à la main en plusieurs passages et ont été délicatement pressés après une macération sur lies de plusieurs heures. Après la fermentation en cuves inox, le vin a été élevé sur lies fines dans de grands fûts de bois.
