Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Félix 2020
France, Rhône0,75l (79,93 €/l)
92
Falstaff
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Jeb Dunnuck
Détails
| Référence de l'article | 165032 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 60% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% andere Rebsorten |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Châteauneuf du Pape |
| Millésime | 2020 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,20 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2041 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine Bois de Boursan |
| Adresse | Mise en bouteille : Domaine Bois de Boursan, 44 Chem. du Clos, FR-84230 Châteauneuf du Pape |
Note de dégustation
Dans ce Châteauneuf-du-Pape exquis, des arômes séduisants de fruits rouges mûris au soleil, de réglisse et de chocolat noir fondant se marient à la perfection. En bouche, une interaction harmonieuse de saveurs se déploie, avec un équilibre irréprochable dû à la vinification minutieuse et à l’élevage de 18 mois dans de vieux fûts de chêne. La structure est impressionnante, la personnalité puissante et l’élégance du vin prend de l’ampleur à chaque gorgée.
Awards
92
Falstaff
Falstaff
Deep ruby in colour with purple reflections and a broad and bright ochre rim. On the nose, a multi-faceted bouquet of liquorice, blackberry, nougat and a touch of sea buckthorn and candied violets in the background. The palate is juicy, with pronounced tannins, fresh acidity and notes of ripe cherry, chocolate, and fine dried fruit nuances on the finish. The wine certainly has the potential for further ageing, needs time.
96
Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
The 2020 Châteauneuf Du Pape Cuvee Des Felix is cut from the same cloth, although it's a bigger, richer, more tannic wine. Black cherries, saddle leather, Provençal herbs, and charcuterie-like notes all define the bouquet, and it's medium to full-bodied, with a supple, layered mouthfeel, plenty of tannins, and a great finish. It's another beautiful wine from this estate that tastes like liquid Provence.
Accords mets & vin
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Vinification
La vinification des raisins de grenache, syrah et mourvèdre a lieu selon des méthodes traditionnelles. L’élevage dure environ 18 mois dans de vieux fûts de chêne. Cela prête au vin une structure impressionnante et une personnalité puissante, laquelle fait de lui une expérience œnologique des plus authentiques.
