Châteauneuf-du-Pape Tradition 2019
France, Rhône0,75l (46,60 €/l)
92
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 134849 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 75% Grenache Noir, 11% Mourvèdre, 11% Syrah, 3% Vaccarèse et Cinsault |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Châteauneuf du Pape |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,60 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2034 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine Bosquet des Papes |
| Adresse | Mise en bouteille : Domaine Bosquet des Papes, 18 Route D’Orange, FR-84232 Châteauneuf-du-Pape |
Note de dégustation
D’un rouge pourpre aux reflets chatoyants, le vin exhale des notes de baies rouges et d’épices fines. En bouche, il se montre incroyablement doux et soyeux, avec une structure tannique fantastique et des saveurs fruitées intenses.
Awards
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Robert Parker
Robert Parker
More concentrated and slightly darker-fruited than the 2020, the 2019 Châteauneuf du Pape Cuvée Tradition boasts scents of clove and allspice alongside ripe cherries. It's full-bodied and richly tannic but also mouthwatering and long. It's a sturdy CdP that can be drunk young with grilled beef or lamb or aged and then paired with rich braises and stews.
Accords mets & vin
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Vinification
Des sols argilo-calcaires recouverts de galets qui emmagasinent la chaleur le jour et la restituent la nuit fournissent une composition sur laquelle poussent les vignes de grenache, de mourvèdre et de syrah. Les raisins sont égrappés et subissent une fermentation à froid pendant quelques jours. La fermentation a lieu dans des cuves en béton thermorégulées et l’élevage dans de grands fûts de chêne (pendant 12 à 18 mois).
