Meursault Blanc Les Narvaux 2022
France, Bourgogne0,75l (119,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 174157 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Meursault |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,80 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2034 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine Jean Féry et Fils |
| Adresse | Mise en bouteille : Domaine Jean Féry et Fils, 1 Route de Marey, FR-21420 Échevronne |
Note de dégustation
Le vin 'Les Narvaux' rayonne dans une robe jaune citron d’inensité moyenne. Il exhale des arômes fruités puissants de citron mûr, de poire et de mirabelle, associés à de légères notes grillées de noix, ainsi qu’un soupçon de beurre, de vanille et de bois. Il s’agit d’un Meursault classique, opulent, mûr et onctueux en bouche. Son énergie et sa minéralité dues au très bon terroir local sont parfaitement intégrées.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
Les raisins de chardonnay proviennent de la parcelle Les Narvaux, en Bourgogne. Il s’agit d’un vignoble de 13,44 hectares aux sols relativement pauvres et caillouteux situé au-dessus du Premier Cru « Les Genevrières ». Après les vendanges manuelles du chardonnay cultivé selon les règles bio, les baies ont été lentement pressées, ont fermenté soigneusement et ont été élevées en barriques.
