Chablis Premier Cru Butteaux 2021
France, Bourgogne0,75l (43,93 €/l)
91
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 169125 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Chablis |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,10 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2034 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine Louis Michel & Fils |
| Adresse | Mise en bouteille : Louis Michel & Fils, 9 Boulevard de Ferrières, FR-89800 Chablis |
Note de dégustation
Paré d’une robe jaune pâle, ce Chablis d’excellence révèle des arômes fruités et diversifiés de pomme caramélisée et d’agrumes juteux, ainsi que des nuances grillées et des notes minérales. Ce chardonnay extrêmement complexe enveloppe bien le palais sans perdre de sa tension. La finale agréable et soyeuse fait durer le plaisir : préparez-vous pour une dégustation hors du commun !
Awards
91
Robert Parker
Robert Parker
The 2021 Chablis 1er Cru Butteaux is one of the more ample and giving wines in the range, mingling aromas of pear, sweet citrus fruit and beeswax in a youthfully reductive bouquet, followed by a medium to full-bodied, satiny and enveloping palate. This will drink well young.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
