Riesling vom Löss sec 2023 1 litre
Allemagne, Rheingau1,00l (9,95 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 170135 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 1,00 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 8,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | F.B. Schönleber |
| Adresse | Mise en bouteille : Wein- und Sektgut F.B. Schönleber, Obere Roppelsgasse 1, DE-65375 Oestrich-Winkel |
Note de dégustation
Dans le verre, le riesling brille dans une robe jaune clair aux reflets verdoyants discrets. Des notes d’agrumes et de poire, ainsi que des nuances de fleurs printanières, caractérisent le bouquet. En bouche, le vin déploie des saveurs fruitées juteuses, des accents floraux et végétaux, une délicieuse acidité bien fraîche, une minéralité subtile et un côté fondant délicat. La finale est extrêmement harmonieuse et donne envie de s’en servir un second verre. Équilibre et corps vont de pair avec typicité et substance : c’est ainsi que l’on souhaite profiter d’un riesling du Rheingau et le domaine F.B. Schönleber a réussi un parcours sans faute !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Ce coup de cœur du domaine allemand F.B. Schönleber est un mono-cépage de riesling. Les ceps prospèrent dans d’excellents vignobles de la région du Rheingau, dans l’Ouest du pays, sur des sols riches en lœss. Après les vendanges manuelles sélectives, les raisins ont été soigneusement pressés, puis ont fermenté en cuves inox. La maison F.B. Schönleber a pour but de préserver les arômes fruités des baies et de refléter leur typicité afin de créer des vins uniques en leur genre.
