Côtes-du-Rhône Réserve Rouge 2022
France, Rhône0,75l (14,60 €/l)
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Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 185605 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Grenache, Mourvedre, Syrah |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,90 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Famille Perrin |
| Adresse | Mise en bouteille : Perrin & Fils La Ferrière, Route de Jonquières, FR-84100 Orange |
Note de dégustation
Le 'Côtes-du-Rhône Réserve' 2022 est un vin paré d’une robe violette profonde. Son bouquet offre une expression particulièrement pure avec des arômes de cerise fraîche, de mûre, de cannelle, de poivre, de terre et de cuir. En bouche, la cuvée est très bien équilibrée, juvénile et fraîche, soyeuse et sensuelle, dynamique, aromatique et agréable à déguster. C’est ainsi que l’on s’imagine un Côtes-du-Rhône parfait.
Awards
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Wine in Black
Un Côtes-du-Rhône classique et typique réunit les arômes mûrs et profonds d’un vin du Sud de la France avec une structure acide optimale et des tanins veloutés pour en faire un spectacle d’œnologie au quotidien. La célèbre famille Perrin y parvient de manière inimitable.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Ce vin rouge est un assemblage de grenache (principalement du vignoble Prébois, à Orange), de syrah originaire de Vinsobres, et de mourvèdre. Les raisins sont vendangés dans la fraîcheur matinale après avoir atteint une maturité optimale, égrappés, puis fermentent en cuves inox thermorégulées d’une capacité comprise entre 150 et 190 hectolitres. Suite au soutirage et à la fermentation malolactique, les vins obtenus sont élevés en partie en fûts de bois, en partie en cuves inox, pendant un an.
