Feudi Studi Arianiello Fiano di Avellino 2023
Italie, Campanie0,75l (39,93 €/l)
97
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 217554 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Fiano |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Feudi di San Gregorio |
| Adresse | Mise en bouteille : Feudi di San Gregorio SA Spa, Contrada Cerza Grossa, IT-83050 Sorbo Serpico (AV) |
Note de dégustation
Expressif et précis, le vin 'Arianiello Fiano di Avellino' sent bon la pêche, la mangue, le melon et la mandarine, ainsi que l’ananas, la pomme, le gingembre et les agrumes. Des notes de silex concassé annoncent une minéralité bien prononcée. En bouche, nous découvrons une dimension juteuse et profonde, mais surtout une acidité dynamique et une tension minérale. La longue finale serrée révèle des saveurs de poire acidulée, de pierre concassée et une dimension épicée due aux sols basaltiques.
Awards
97
James Suckling
A gorgeous fiano that stands apart from so many from the same grape. Aromatic and clear with white pineapple, apple and ginger aromas that follow through to a medium-bodied, tight center palate and refined, caressing finish with bitter pear, crushed stone and basalt at the end.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
« Feudi Studi » est le projet consacré au terroir du domaine Feudi di San Gregorio, lequel interprète les vignobles typiques séparément à partir de 300 parcelles de la zone Irpinia. Le vin rouge 'Arianiello Fiano di Avellino' vient de Contrada, près de Lapio. À environ 630 mètres d’altitude, il s’agit de la zone la plus élevée et la plus fraîche de la commune et les vendanges ont souvent lieu tardivement dans la saison. Ainsi, le cépage fiano conserve beaucoup de fraîcheur et de tension malgré sa maturité aromatique.
