Zephyr Sauvignon Blanc Marlborough 2023
Nouvelle-Zélande, Marlborough0,75l (21,27 €/l)
90
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 177318 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Pays | Nouvelle-Zélande |
| Région | Marlborough |
| Millésime | 2023 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,80 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Glover Family Vineyards |
| Adresse | Mise en bouteille : The Coterie, Bedford Road 85, NZ-7271 Renwick |
Note de dégustation
Comment se distingue un sauvignon blanc authentique de la région de Marlborough ? Avec son immense fraîcheur et ses arômes serrés intenses. Le 'Zephyr' propose ces deux atouts. La dégustation commence avec des notes de verveine, de citron vert, de feuille d’ortie et de citronnelle. Des nuances de pomme verte, de groseille blanche et un soupçon de goyave complètent le tout. En bouche, le vin est juteux et doté d’une acidité puissante, avec une texture crayeuse, un accent de silex, de grain de fenouil et de citron salé. L’ensemble est très appétissant.
Awards
90
Wine in Black
En 1988, la famille Glover a commencé à planter du sauvignon blanc à Marlborough, en Nouvelle-Zélande. Ils font ainsi partie des pionniers de la première heure de la région et ont collecté une grande expérience depuis leurs débuts. Il n’est donc pas étonnant que la cuvée 'Zephyr' soit devenue l’exemple typique de ce style de vin blanc.
90
James Suckling
Lots of kiwi fruit, lime and gooseberry aromas and flavors. Some sea shells. Medium body, off-dry and plenty of fruit. From organically grown grapes.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Glover Family Vineyards
Glover Family Vineyards est situé au nord de l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande. Il se trouve à deux pas de la célèbre Cloudy Bay. C’est l’une des premières entreprises à avoir vu le jour lorsque Wendy Glover et son mari Owen ont planté les premières vignes en 1988. Celles-ci sont entièrement dédiées au cépage phare de Marlborough, le sauvignon blanc.
Vinification
Les raisins de ce sauvignon blanc prospèrent dans le vignoble baptisé « Brawn », dans la sous-région Dillon’s Point, à Marlborough, au cœur de la vallée inférieure du fleuve Wairau. Les sols sont alluviaux, avec une teneur élevée en minéraux et des parts d’argile lourde. Le vin 'Zephyr' a fermenté à basse température et a été élevé en cuves inox.
