Hochheimer Hölle Riesling VDP.Grosses Gewächs sec 2022
Allemagne, Rheingau0,75l (64,67 €/l)
98
James Suckling
95
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 181342 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | QbA |
| VDP.GROSSES GEWÄCHS | |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 2,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,20 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Künstler |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Künstler, Wiesbadener Straße 1A, DE-65239 Hochheim am Main |
Note de dégustation
La robe jaune paille claire laisse entrevoir des reflets verdoyants. Le bouquet diversifié et profond est riche en arômes de pêche, d’abricot, de pamplemousse et de pomme, sans oublier les notes de fleurs et de fines herbes. En bouche, le vin est serré, complexe et long, avec des saveurs de fruits jaunes et blancs mûrs, des nuances florales, végétales et épicées, ainsi qu’une acidité dynamique. La minéralité expressive et subtile annonce une finale juteuse, puissante, élégante et longue.
Awards
97
Wine in Black
Avec les meilleures notes de 5 grappes du guide Gault&Millau et de 5 étoiles du guide Falstaff, ainsi que 4 étoiles du magazine Wein Plus, le talentueux vigneron Gunter Künstler fait partie de l’élite internationale des producteurs de vin. La tradition viticole de sa famille remonte jusqu’au milieu du 17ème siècle.
98
James Suckling
Amazingly ripe and concentrated for a dry riesling, but this remains so precise and subtle, the underlying freshness making the ripe peach and apricot aromas so bright and enticing. Enormous power at the compact finish, but it’s so fresh and lively that the wine is anything but monumental, though the depth deserves that description.
95
Robert Parker
The golden-yellow colored Riesling trocken 2022 Hochheim Hölle GG VDP.Grosse Lage opens with a deep, very intense and concentrated yet elegant and stimulating spicy/saline bouquet of perfectly ripe, partly tropical fruit aromas intermingled with saline terroir notes of this historic important vineyard on clayey marls. This moderately steep slope next to the Main River was obviously quite perfect for a dry and hot summer like that of 2022. The wine is rich and, in a moderate way, also powerful as well as very elegant and even refined on the palate that even gives purity, freshness and stimulating, mouth-watering salinity. This very complex and ageless Riesling classic is made to last for many years, perhaps even decades. This is a wine the Rheingau can be proud of. Highly recommended! Enjoy from a big glass!
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
Le vignoble « Hölle » se trouve près de la rivière Main, au cœur du Rheingau, dans l’Ouest de l’Allemagne. Il est protégé des vents froids du Nord, ce qui permet un microclimat idéal pour la viticulture. Les sols sont composés d’argile de lœss, de marnes argileuses, de sable et de graviers. Les raisins de riesling de ceps âgés environ de 50 ans ont été vendangés de manière sélective et pressés en douceur. Ensuite, le moût fermente à température contrôlée et le vin est alors élevé dans de grands fûts de bois.
