Pinot gris sec 2024
Allemagne, Palatinat0,75l (15,93 €/l)
92
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 187886 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot gris |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Markus Schneider |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt |
Note de dégustation
Le pinot gris de Markus Schneider réunit des arômes de fruits jaunes (pêche, pomme jaune et poire), de melon et un soupçon de pamplemousse avec des notes de noix, d’amande et de fines herbes. En bouche, le vin paraît harmonieux et équilibré, doté d’une acidité à son apogée, discrète mais dynamique, ainsi que d’un côté fondant intense. Sa fraîcheur est due à la minéralité, laquelle est de plus en plus présente, notamment en finale.
Awards
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Wine in Black
Profitez d’un vin blanc authentique du Palatinat allemand : extrêmement fruité, aromatique et diversifié. Il conviendra quasiment avec chaque menu, de la volaille et du poisson, des salades ou encore des plats de pâtes légers. Tout simplement génial !
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Le pinot gris signé Markus Schneider est un vin blanc mono-cépage issu de vignobles du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne. Les raisins proviennent en partie de la plaine, en partie de collines. Ils ont été triés puis ont brièvement macéré sur lies dans le pressoir. Ensuite a lieu le pressurage délicat, avant que le pinot gris ne fermente à température contrôlée en cuves inox. L’élevage de six mois se déroule dans les mêmes cuves inox.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 312 kJ (75 kcal) |
| Glucides | 1,40 g |
| dont sucre | 0,35 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
