Rosé Zéro
Allemagne, Palatinat0,75l (11,93 €/l)
92
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 186762 |
| Cépage(s) | Cuvée |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Goût | moelleux |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Acidité résiduelle | 5,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 52,40 g/l |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Metzger |
| Adresse | Mise en bouteille : Uli Metzger, Langgasse 32-34, DE-67269 Grünstadt |
Note de dégustation
La cuvée 'Zéro' brille dans une robe rosée claire traversée de fines bulles. Le bouquet est riche en arômes de fraise juteuse et de framboise, accompagnés d’une note discrète de rhubarbe. En bouche, le vin joue la carte de la fraîcheur et de la précision, avec des saveurs épicées douces-amères, une acidité équilibrée et une finale dynamique.
Awards
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Wine in Black
N’hésitez pas à vous servir un ou deux verres (ou trois) supplémentaires de cet excellent rosé allemand, et ce sans mauvaise conscience ! Le vigneron Uli Metzger crée désormais des vins sans alcool qui promettent tout de même une excellente dégustation. À votre santé !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
La base du 'Rosé Zéro' est un vin rosé minutieusement élevé du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne. Après la fermentation, l’alcool est minutieusement retiré, de sorte que les arômes fruités soient préservés le mieux possible. Pour obtenir les fines bulles et l’équilibre harmonieux, le vin désalcoolisé est ensuite ennobli avec un peu de saccharose et de gaz carbonique.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 106 kJ (25 kcal) |
| Glucides | 5,20 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
