Chianti Classico Gran Selezione 2020
Italie, Toscane0,75l (59,93 €/l)
94
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 180560 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2020 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,90 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2039 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Nittardi |
| Adresse | Mise en bouteille : Fattoria Nittardi, Località Nittardi, IT-53011 Castellina in Chianti (SI) |
Note de dégustation
La robe est d’un rouge foncé intense et annonce un bouquet tout aussi intense et séduisant. Le vin 'Gran Selezione' sent bon la myrtille, la cerise sombre et la mûre, avec des notes herbacées de maquis et d’épices, de cerise séchée et de sous-bois. En bouche, des tanins élégants et une structure précise vont de pair avec des saveurs fruitées profondes et une excellente fraîcheur. Autre atout : la longueur de ce nouveau fleuron du Chianti signé par le domaine Nittardi ! Une dégustation inoubliable vous attend !
Awards
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Robert Parker
Robert Parker
Here's an exciting new top-shelf submission from Nittardi. The organic 2020 Chianti Classico Gran Selezione (in the black label) is a very full and generous wine with a full-bodied approach that reflects a hot vintage. The wine is inky dark in appearance and redolent of black fruit, sweet spice and campfire embers. There is sweet oak cinnamon on the close. This is 100% Sangiovese, and 10,000 bottles will be hitting the market at the end of 2023.
Accords mets & vin
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Vinification
Les raisins de sangiovese utilisés pour le vin rouge 'Chianti Classico Gran Selezione' mûrissent dans le meilleur vignoble « Vigna Alta » du domaine Nittardi, cultivé selon les règles bio. Il est installé à 500 mètres d’altitude et profite de sols riches en calcaire (alberese) et en schiste (galestro). Après les vendanges et l’égrappage, le moût a fermenté en cuves inox de 7 tonnes, avant d’être élevé pendant 28 mois en fûts de 500 litres de bois français et autrichien, dont 20 % servaient pour la première fois. Ensuite, afin de s’harmoniser, le vin s’est reposé durant six mois en cuves en béton, puis pendant douze mois en bouteille.
