Newk Cinsault 2022
Chili, Valle del Itata0,75l (95,93 €/l)
96
James Suckling
96
Tim Atkin
Détails
| Référence de l'article | 174688 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Cinsault |
| Pays | Chili |
| Région | Valle del Itata |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | Cru |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,60 g/l |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Pedro Parra |
| Adresse | Mise en bouteille : Pedro Parra y Familia, Jaime Eyzaguirre 3290, CL-4100064 Chiguayante |
Note de dégustation
Pedro Parra nomme ses vins d’après le style et la personnalité de musiciens de jazz. Le 'Newk' est baptisé d’après Sonny Rollins Newk, car cette cuvée est aussi sauvage et originale que la musique du saxophoniste précédemment cité. Le cinsault brille avec des arômes extrêmement frais de baies rouges, de melon pomélo, d’iode et de fines herbes. Ces derniers se marient avec des notes de pierre concassée, lesquelles se manifestent en bouche également dans une minéralité énergique et une structure acide agréable. Les tanins sont crayeux, les saveurs fruitées sont claires et précises : la cuvée 'Newk' est un vin puissant, nerveux et tout simplement excellent.
Awards
96
James Suckling
James Suckling
Probably the most incisive and minerally "cru" from Pedro Parra, with a lot of character. Almost steely, with crushed stone, subtle touches of white pepper, grilled grapefruit, fresh blossoms and seashells to the racy red berries. Delicate and a little decadent. Nervy, effusive and very chalky and structured. Tight on the mid-palate but so cohesive with the mineral verve. Decomposed chalky tannins in the finish with fantastic austerity.
96
Tim Atkin
Tim Atkin
Pedro Parra likes to compare Newk to the wines of Chambolle-Musigny and I think I know what he means. Sourced from a 0.37-hectare parcel on granite and quartz soils, it's a focused, highly perfumed Cinsault with plenty of vibrancy and acidity, some appealing underlying grip, racy minerality, plum and red cherry fruit and the underlying concentration to age in bottle. 2025-33
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Vinification
Les raisins du vin rouge 'Newk' proviennent d’un vignoble d’altitude aux sols caillouteux situé dans le village chilien Guarilihue. Les ceps ancestraux sont traités à l’aide de chevaux et s’enracinent dans des sols de granit riches en fer et en quartz. La fermentation a lieu sans égrappage (cette part a été revue à la hausse au cours des dernières années) et sur lies indigènes. Après la fermentation de 55 jours, le cinsault a été élevé durant onze mois en fûts de chêne.
