Rall AVA Chenin Blanc 2022
Afrique du Sud, Swartland0,75l (66,60 €/l)
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Robert Parker
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Vinous
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Tim Atkin
Détails
| Référence de l'article | 163567 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chenin Blanc |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Swartland |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,10 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Rall Wines |
| Adresse | Mise en bouteille : Rall Wines, Yellowwood Winery, ZA-7300 Riebeeksrivier |
Note de dégustation
Le vin blanc 'AVA' 2022 impressionne avec des arômes de goyave, de pomme fraîchement coupée, de zeste d’agrumes et de pierre humide. Au cœur de cette gamme de goûts, il montre une excellente longueur et une complexité épatante. Ce chenin blanc séduit avec ses saveurs marquées par la minéralité et une sensation en bouche persistante et rugueuse. En résumé, nous avons là une pure expression d’élégance minérale.
Awards
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Robert Parker
Robert Parker
Opening to aromas of yellow apple and fresh lemon blossoms, the 2022 AVA Chenin Blanc is complex, layered and freshly expressive. Medium-bodied and with energetic acidity, the palate is succulent and complex, making me crave cheeses and fresh shellfish. It's a delightfully lingering wine that begs me to come back for more. I can't put down my glass.
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Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2022 Chenin Ava is aged in 400-liter used oak. This has a gorgeous bouquet with white peach, quince and pressed yellow flowers, quite mineral-driven and very harmonious. The palate is very well-balanced with fine delineation, fresh and vibrant, fanning out wonderfully towards the tensile finish. This is one of Donovan Rall's most precise wines to date.
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Tim Atkin
Tim Atkin
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Donovan Rall, l’un des vignerons en plein essor d’Afrique du Sud, mise sur une approche artisanale lors de la production de ses vins. Ce chenin blanc été vinifié avec le plus grand soin. Les raisins sont délicatement vendangés et traités. La fermentation a lieu à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur et la diversité aromatique. Cette méthode minutieuse permet au vin de développer sa minéralité naturelle et sa force d’expression.
