Rall Red 2022
Afrique du Sud, Swartland
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James Suckling
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Tim Atkin
Détails
| Référence de l'article | 179803 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 78% Syrah, 13% Grenache Noir, 7% Carignan, 2% Cinsault |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Swartland |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Rall Wines |
| Adresse | Mise en bouteille : Rall Wines, Yellowwood Winery, ZA-7300 Riebeeksrivier |
Note de dégustation
La cuvée 'Rall Red' arbore une robe rouge foncé profonde aux reflets noirs. Le bouquet intense sent bon la prune, les baies sombres, les fines herbes et les épices, ainsi que le tabac et la noix grillée. En bouche, le vin est puissant et diversifié, avec des saveurs de fruits sombres mûrs, d’épices, de tabac et de fines herbes, ainsi qu’un soupçon de vanille et de caramel. Les tanins veloutés, l’acidité harmonieuse et les accents minéraux annoncent une longue finale bien corsée, juteuse et ronde.
Awards
93
James Suckling
James Suckling
A silky, elegant red blend that has aromas of chocolate strawberries, wild cherries, light spices and orange leaves. It’s medium-bodied, supple and fine-grained. Cool finish. 78% syrah, 12% grenache, 7% carignan and 3% cinsault, all 100% whole-bunch fermented.
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Tim Atkin
Tim Atkin
Donovan Rall's la red blend is Syrah based, with a supporting crew of 12% Grenache, 7%
Carignan and 3% Cinsault. Always released a year later than the rest of the portfolio to allow
the tannins to harmonise, it combines components from schist and granite soils, showing
plenty of grip, aromas of Campari spices and garrigue and a core of plum, tobacco leaf and
red cherry.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Cette cuvée est composée de syrah (78 %), de grenache noir (13 %), de carignan (7 %) et de cinsault (2 %). Les raisins proviennent de différents vignobles de la région Swartland, près du Cap sud-africain, et sont vendangés de manière sélective après avoir atteint une maturité optimale. Suite à la fermentation, à la macération sur lies et au pressurage en douceur, le vin a été élevé pendant douze mois dans de vieux fûts de bois de 225 et 300 litres, ce qui lui prête une dimension épicée particulièrement subtile, une texture veloutée et davantage de complexité.
