Fleur de Rosé sec 2023
Allemagne, Palatinat0,75l (13,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 171617 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Spätburgunder |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,30 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Rings |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Rings, Dürkheimer Hohl 21, DE-67251 Freinsheim |
Note de dégustation
Les frères vignerons Rings assemblent les cépages pinot noir, cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc en une excellente cuvée : rien que la robe rose saumon brillante éveille une sensation estivale. Le bouquet aux arômes de fraise, de framboise et de fruits des bois confirme cette impression. En bouche également, nous sommes sous le charme des saveurs fruitées et de l’acidité dynamique et harmonieuse. Le vin révèle une fraîcheur parfaite en présence de températures élevées. En résumé, élégance, dimension fruitée et fraîcheur fantastique vous attendent !
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Vinification
Les raisins de cet excellent vin rosé mûrissent dans les vignobles du domaine Rings à Freinsheim, dans l’Ouest de l’Allemagne. Les sols y font l’objet du plus grand soin : le sarrasin, le trèfle et le radis sont semés pour s’enraciner et sont utilisés pour attirer les insectes utiles. Les fruits des vignes soignées sont vendangés à la main et pressés en douceur : une attention perceptible lors de la dégustation ! Il s’agit d’un assemblage de pinot noir, cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc.
