Riesling Gelblack sec 2023
Allemagne, Rheingau0,75l (22,60 €/l)
93
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 175467 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 7,90 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Schloss Johannisberg |
| Adresse | Mis en bouteille au château : Fürst von Metternich-Winneburg´sche Domäne, Schloss Johannisberg, Schloss Johannisberg, DE-65366 Geisenheim |
Note de dégustation
Le riesling brille d’un jaune doré clair avec des reflets verts. Le nez est tout à fait typique du cépage : pêches, abricots et mirabelles sont ici accompagnés de pamplemousses et de citrons verts. À cela s’ajoute une touche minérale et pierreuse ainsi qu’une légère note d’épices. Très stimulant ! En bouche, on remarque tout de suite le corps plein, qui est associé à beaucoup de fondant et à une acidité vive. Merveilleusement équilibré et gouleyant.
Awards
93
James Suckling
James Suckling
This beautiful dry Rheingau riesling has complex aromas of yellow peaches, grapefruit, kiwis and red gooseberries with a hint of orange blossoms that delights and teases. Remarkable concentration and vitality for an entry-level wine. Very long, structured and complete finish that is simultaneously ripe, cool and properly dry. From organically grown grapes. Drink or hold.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Schloss Johannisberg
Le domaine Schloss Johannisberg est le bastion de la culture viticole allemande. C'est ici, au cœur du Rheingau, que les vendanges tardives ont été inventées, que le riesling a été introduit et que le potentiel du prestigieux vignoble « Schloss Johannisberg » a été reconnu très tôt, si bien que même des célébrités comme Heinrich Heine ont eu l'occasion de connaître et d'aimer ses vins.
Vinification
Le riesling « Gelblack » du domaine VDP du Rheingau Schloss Johannisberg est entièrement vinifié à partir de riesling issu des quarante hectares du vignoble Schloss Johannisberg. Après des vendanges manuelles sélectives, les raisins ont été pressés très lentement et délicatement avant d’être fermentés en cuve inox (85 %) et en fût de chêne (15 %). Le vin y est resté 4 mois sur lies fines avant d’être assemblé et mis en bouteille.
