Premium Bianco 2024
Italie, Abruzzes0,75l (21,27 €/l)
99
Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 184509 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pecorino, Passerina, Cococciola |
| Pays | Italie |
| Région | Abruzzes |
| Millésime | 2024 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Tenuta Ulisse |
| Adresse | Mise en bouteille : Azienda Agricola Tenuta Ulisse, Via San Polo 40, IT-66014 Crecchio (CH) |
Note de dégustation
Sa robe jaune clair laisse entrevoir des reflets verdoyants. Le bouquet est sous le signe des agrumes, de la pêche et de la mirabelle, avec des accents exotiques, herbacés et floraux. En bouche, la cuvée 'Premium Blanco' est juteuse et dynamique. Ses saveurs de fruits jaunes, verts et blancs se marient avec une dimension épicée-végétale subtile, une acidité harmonieuse et des nuances minérales pour aboutir sur une finale équilibrée et dynamique.
Awards
95
Wine in Black
Les deux frères vignerons ambitieux Antonio et Luigi ont succédé à leur grand-père à la tête du domaine traditionnel italien Tenuta Ulisse. Ce dernier fait aujourd’hui partie des meilleurs et des plus appréciés du pays et fait l’objet chaque année de nombreuses récompenses, entre autres de la part des guides Gambero Rosso, Decanter et Mundus Vini.
99
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Tenuta Ulisse
Tenuta Ulisse se trouve à Crecchio, une petite commune des Abruzzes. Bien que la famille Ulisse y cultive la vigne depuis des générations, l'année officielle de création de ce domaine moderne est 2006. Actuellement, le vignoble s'étend sur environ 55 hectares et la cave regorge de techniques modernes, tandis que le vignoble est plutôt conservateur.
Vinification
Ce vin blanc est composé à parts égales des trois cépages autochtones des Abruzzes, en Italie centrale : pecorino, passerina et cococciola. Les raisins prospèrent sur la côte de l’Adriatique dans des vignobles situés dans les villages Crecchio, Lanciano et Ortona. Ils sont vendangés de manière sélective et sont réfrigérés jusqu’au pressurage. La fermentation a lieu en cuves inox à température contrôlée, ainsi que l’élevage qui s’ensuit. Le résultat est un vin blanc remarquablement frais aux arômes fruités.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 346 kJ (83 kcal) |
| Glucides | 1,70 g |
| dont sucre | 0,4 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
