Sorleone Chianti Classico Gran Selezione 2019
Italie, Toscane0,75l (49,27 €/l)
94
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 178559 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Villa a Sesta |
| Adresse | Mise en bouteille : Soc. Agricola Tattoni Villa A Sesta, Piazza del Popolo 1, IT-53019 Villa A Sesta (SI) |
Note de dégustation
La robe est d’un beau rouge rubis profond. Le bouquet intense révèle des arômes de baies, de cerise et d’épices, ainsi que des nuances florales. En bouche, le vin 'Sorleone' est puissant, serré et long, doté de saveurs de fruits sombres mûrs et d’épices. Mentionnons les accents de vanille et de noix grillée, les tanins puissants et raffinés à la fois, ainsi qu’une acidité dynamique. Une minéralité sous-jacente perdure au cours de la longue finale élégante et bien corsée.
Awards
94
James Suckling
James Suckling
Attractive nose with notes of ripe red berries, spicy herbs, walnuts and dark licorice. Some chocolate, too. Medium- to full-bodied with firm, chalky tannins. The fruit is vivid and juicy, underpinned by tense acidity. Fresh, crunchy and mineral at the end. Textural and lengthy. 100% sangiovese.
Accords mets & vin
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Vinification
Chianti Classico : cela signifie 100 % sangiovese. Les raisins du vin rouge 'Sorleone' mûrissent dans des vignobles aux sols caillouteux, orientés au Sud-Est à 450 mètres d’altitude. Ce terroir donne vie à des cuvées puissantes et équilibrées. La récolte, vendangée manuellement, est triée une seconde fois au domaine et la fermentation a lieu en cuves de bois. L’élevage dure quinze mois en barriques et fûts neufs, puis quinze mois dans de grands fûts de bois. Le résultat est alors mis en bouteille et y vieillit encore pendant douze mois.
