El Rapolao 2020
Espagne, Bierzo DO0,75l (53,27 €/l)
94
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 175269 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Mencía |
| Pays | Espagne |
| Région | Bierzo DO |
| Millésime | 2020 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,50 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Vinos Valtuille |
| Adresse | Mise en bouteille : Vinos Valtuille SL, Calle Promadelo 8, ES-24530 Valtuille de Abajo |
Note de dégustation
Le vin de mencía se présente dans une robe rouge-noire intense aux reflets violet typiques. Son bouquet dense et frais dévoile des arômes de mûre, de framboise, de sureau et de fraise des bois, combinés à des notes de pierre, de tourbe, de pain noir et de malt. En bouche, le nectar de la célèbre parcelle El Rapolao offre des saveurs fruitées fantastiques, une acidité parfaitement équilibrée, une texture onctueuse et une subtile note boisée. L’harmonie et la densité sont admirables.
Awards
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Robert Parker
Robert Parker
For some reason, the 2020 El Rapolao was not certified as vino de paraje for the 2020 vintage but should be in future years. It's fine-boned, perfumed and elegant, still reflecting the warmer year, with 14.5% alcohol, but with very good balancing acidity. It's still young and somewhat marked by the élevage in 225-liter oak barrels, and I feel the small barrels kind of compress Mencía too much. I wonder how this would be in larger-volume barrels. 1,800 bottles were filled in September 2021.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Vinification
El Rapolao est un vignoble célèbre au Sud-Est de Valtuille de Abajo, dans le Nord-Ouest de l’Espagne, et profite d’une orientation à l’Ouest. Les ceps de mencía prospèrent sur des sols argileux, graveleux et sablonneux. Après les vendanges manuelles, une partie des raisins a fermenté avec les rafles en fûts de bois, le reste sans rafles en cuves inox. L’élevage a ensuite duré entre huit et dix mois selon les fûts et barriques.
