Monzinger Halenberg Riesling sec 2022
Allemagne, Nahe0,75l (45,27 €/l)
96
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 172487 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,80 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Weingut Hees |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Hees, Zur feuchten Ecke 6, DE-55569 Auen |
Note de dégustation
Le riesling ouvre le bal avec une robe dorée profonde et annonce ainsi la maturité des raisins utilisés. Le bouquet est une révélation, avec des arômes intenses de pomme Golden Delicious, de pêche de vigne et d’orange confite. Viennent s’y ajouter des nuances minérales qui rappellent le silex. En bouche, la densité rencontre l’élégance, la concentration côtoie une dimension filigrane. Le jeu entre les saveurs fruitées juteuses et l’acidité typique du riesling est très intéressant et fait de chaque gorgée de ce vin une nouvelle expérience. La longueur est admirable et la finale est digne d’un grand chef-d’œuvre d’œnologie.
Awards
96
James Suckling
James Suckling
Complex, dried herb nose with a deep well of yellow peach and mirabelle fruit behind the most obvious aromas. I love the dripping leaves and flower characters and the intense wet stone freshness on the compact, medium-bodied palate, which makes this wine really mouthwatering. Then comes the very long and structured finish with masses of crushed stone and fresh almond character.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Dans le vignoble Halenberg, les raisins restent longtemps sur les ceps. Il se trouve à proximité d’une rivière, de l’air chaud garantit ainsi un microclimat parfait. Les vendanges ont lieu en plusieurs passages à la main et rien n’est laissé au hasard. Une fois dans le chai, les baies sont de nouveau sélectionnées, puis délicatement pressées. Après une macération sur lies, le moût est vinifié sur lies du vignoble en douceur.
