Grüner Veltliner Lössterrassen sec 2023
Autriche, Basse-Autriche0,75l (10,60 €/l)
- 20%
Détails
| Référence de l'article | 176331 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Grüner Veltliner |
| Pays | Autriche |
| Région | Basse-Autriche |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | DAC |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,60 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Winzer Krems |
| Adresse | Mise en bouteille : Winzer Krems, Sandgrube 13, AT-3500 Krems |
Note de dégustation
Le vin blanc 'Lössterrassen' est un représentant rayonnant du cépage autrichien grüner veltliner fort apprécié. Au nez, il déploie des arômes frais et agréables de pomme verte, de poire et d’agrumes, lesquels sont accompagnés par un soupçon de poivre blanc. En bouche, le grüner veltliner est dynamique et frais, avec une acidité bien équilibrée. Les saveurs fruitées se poursuivent et sont complétées par des nuances minérales, lesquelles garantissent une profondeur remarquable et une grande élégance. La finale est longue et juteuse.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les raisins utilisés pour ce vin blanc proviennent des célèbres terrasses de lœss de la région Kremstal, en Haute-Autriche. Les vendanges ont eu lieu à la main afin de garantir des baies de haute qualité. Après le pressurage délicat, le moût obtenu fermente à température contrôlée dans le but de préserver les arômes frais et fruités du cépage grüner veltliner. Pour finir, le vin est élevé sur lies fines, ce qui lui prête de la texture et de la complexité supplémentaires avant sa mise en bouteille minutieuse.
