Arcane XV Le Diable 2015
France, Rhône0,75l (22,60 €/l)
- 13%
94
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 66816 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Mourvèdre |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Millésime | 2015 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Xavier |
| Adresse | Mise en bouteille: Xavier Vins SAS, 2031 Chemin des Saintes Vierges, FR-84350 Courthézon |
Note de dégustation
La robe rouge rubis sombre est presque noire. Le nom du vin correspond bel et bien à sa couleur. Au nez, une ampleur aromatique sous le signe des petits fruits fait son apparition : les notes de mûre, de framboise, de myrtille, mais aussi de groseille sont d’une pureté incroyable. En tant que contrepartie, vous serez surpris par les nuances de clou de girofle, de poivre noir, ainsi qu’un soupçon de vanille et de réglisse. Ce sont là de jolis contrastes qui prêtent au vin beaucoup de tension dès la première gorgée. En bouche, le vin est très linéaire et précisément structuré. Cela est dû à une acidité très bien intégrée et aux tanins soyeux et subtils, lesquels soutiennent la cuvée jusqu’à la longue finale. Celle-ci est dense, complexe, semble posséder mille facettes et promet une dégustation inoubliable. Merci à Xavier Vignon !
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Les lois régissant le monde du vin font souvent l’objet de controverses. Étant donné que les statuts des appellations d’origine contrôlée de la vallée du Rhône ne prévoient aucun mono-cépage de mourvèdre, la cuvée 'Arcane XV - Le Diable' dispose seulement du statut 'Vin de France'. Mais cela ne change rien à son excellente qualité : son créateur n’est autre que le vigneron Xavier Vignon, lequel, presque comme un possédé, pousse son idéal de qualité toujours plus haut. Ne vous inquiétez pas, vous n’êtes pas tombé dans une bande de satanistes. Le diable prête uniquement son nom à la cuvée. Les vins du projet Arcane de Vignon se réfèrent tous à des cartes de tarot. La particularité : chaque carte correspond à un vin unique, lequel rend hommage soit à un terroir spécifique, à un millésime ou, comme dans le cas présent, à un cépage.
Avez-vous déjà dégusté un pur mourvèdre ? La réponse est vraisemblablement non ! La star des vins du Rhône Xavier Vignon montre tout le potentiel de cette variété. Dans le Vaucluse, il a analysé la salinité minérale des sols relativement pauvres de plusieurs parcelles dont les vignes ont jusqu’à cent ans d’âge. Ce n’est qu’après ces recherches qu’il a choisi 17 parcelles de mourvèdre pour fournir les raisins de sa cuvée d’exception. Nous voyons là l’obsession du vigneron pour les détails. Cet effort en a valu la peine ! Le critique Jeb Dunnuck, pour le compte du guide Robert Parker’s Wine Advocate, décerne 94 points magistraux. Nous confirmons sans aucun doute. Ce vin diaboliquement délicieux garantit un plaisir de dégustation divin !
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Robert Parker
Robert Parker
There are two slightly eccentric wines from this estate that merit serious attention. Almost 100% Mourvèdre from a parcel close to Vinsobres, the sensational 2015 Vin de France Arcane XV Le Diable had a three-week maceration (Xavier prefers to get as much extraction as possible before alcoholic fermentation), and was aged mostly in small oak tanks and concrete. Blueberries, blackberries, peppery herbs and spice all flow from this layered, full-bodied beauty that has awesome purity, integrated acidity and plenty of structure. Give bottles 2-3 years and drink over the following 10-15 years. - Jeb Dunnuck
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Xavier
Xavier Vignon produit des vins d’une telle précision qu’ils nous surprennent à chaque fois. Ces vins lui permettent de collectionner les meilleures notes. Non sans raison, car Xavier Vignon, né en 1969, a une excellente expérience derrière lui. Alsace, Saint-Émilion, Champagne, Australie, Nouvelle-Zélande, et ce ne sont là que les étapes de son travail en dehors du Rhône.
Vinification
Pour son vin rouge 'Arcane XV - Le Diable' Vin de France 2015, Xavier Vignon a exclusivement utilisé des raisins de mourvèdre de vignes, pour certaines centenaires, plantées sur 17 parcelles. Ces dernières sont réparties dans tout le Vaucluse. Le vigneron les a choisies en raison de la salinité minérale des sols majoritairement pauvres. Après les vendanges manuelles, la vinification consiste en une fermentation délicate en petits fûts de chêne. Ensuite, la cuvée a été élevée en cuves en béton.
