'B by Fonbadet' Bordeaux 2019
France, Bordeaux0,75l (17,27 €/l)
- 13%
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PLATINE BEST IN SHOW
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Détails
| Référence de l'article | 148613 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 40% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,70 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2028 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | B by Fonbadet |
| Adresse | Mise en bouteille : SCEA Vignobles Mourgues, La Vergne, FR-33790 Landerrouat |
Note de dégustation
Cette cuvée scintille dans le verre tel un rubis et régale le nez avec des notes fruitées changeantes allant de la framboise aux baies plus foncées comme la mûre et la groseille, ainsi que des accents de prune. En bouche, le vin rouge révèle toute son élégance et sa souplesse, avec des saveurs juteuses de fruit sombre, des nuances légèrement épicées, des tanins souples et une finale longue et soyeuse.
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Beautifully aromatic, with lovely, lifted floral notes, fresh raspberry and cassis, then to a supple palate dressed with dark chocolate, red pepper and delicious pure fruit. Light on its feet but bursting with flavour!
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Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les vignes sont enracinées dans un terroir argilo-calcaire, une combinaison idéale de sols minéraux et fertiles, à proximité de l’appellation bordelaise mondialement connue de Pauillac. Les hivers doux et les étés chauds de la Gironde assurent de bonnes conditions de croissance. Les raisins de cet assemblage de 40 % de cabernet franc, de 30 % de cabernet sauvignon et de 30 % de merlot sont égrappés et pressés avant de macérer. La fermentation en cuves inox est suivie d’un élevage de six mois en fûts de chêne.
