Le Champagne Lamiable se trouve à Tours-sur-Marne, au sud de Reims. Jean-Pierre Lamiable a commencé à produire son propre champagne en 1960. Aujourd’hui, ses deux filles, Ophélie (œnologie) et Orianne (administration), tiennent les rênes de l’entreprise familiale et ont fait de la maison une petite adresse de choix pour le champagne.