Le Château Couhins est le résultat de la fusion du Domaine de la Gravette et du Château de Pont de Langon. Le nom de Couhins, qui signifie « frontière » ou « limite », est apparu au XVIIe siècle. Le vignoble de 25 hectares est planté à 85 % de sauvignon blanc et le terroir est composé de graviers, d'argile et de calcaire.
