Halos de Jupiter est un projet commun de deux grands œnologues. Jusqu'en 2021, le chef de file était le légendaire Philippe Cambie, certainement l'un des meilleurs de sa génération, qui a redonné ses lettres de noblesse à de nombreuses appellations du Rhône. Il était accompagné de Michel Gassier, le propriétaire du Château de Nages dans les Costières de Nîmes.
