La culture du raisin sur la Quinta do Passadouro remonte au XIXe siècle. En 1991, l’industriel belge Dieter Bohrmann, né à Bonn, a acheté le domaine et les premiers vins ont été vinifiés par Dirk Niepoort pour les Bohrmann. Aujourd’hui, la Quinta do Passadouro a trouvé un nouveau propriétaire idéal en la personne de Christian Seely et de la Quinta do Noval.