Classic brut
France, Champagne
90
Robert Parker
92
Wine Spectator
Détails
| Référence de l'article | 17078 |
| Type de vin | Champagne |
| Cépage(s) | Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Millésime | Non-Vintage |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | brut |
| Style de vin | fruité et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 8,40 g/l |
| Température de dégustation | 6-8°C |
| Potentiel de maturité | 2028 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Champagne Deutz |
| Adresse | Produit par: Champagne Deutz S.A., 16, rue Jeanson, FR-51160 Ay |
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Voici l'un des meilleurs champagnes non-millésimés. Plébiscité par l'ensemble de la profession, le « Brut Classic » est mondialement connu. Qualité irréprochable, prix incroyable, très bonnes notes de la part de grands guides comme le guide Hachette ou encore Bettane & Dessauve, définitivement un champagne de référence ! Sa bulle est fine et régulière. Son assemblage est un parfait équilibre entre matière et finesse.
90
Robert Parker
Robert Parker
The NV Brut Classic is a pretty, entry-level wine. Warm, generous fruit comes together beautifully in this rich, expansive, mid-weight Champagne. The bouquet, texture and purity of the finish are all first-rate. The Brut Classic is equal parts Pinot Noir, Pinot Meunier and Chardonnay. Like all Deutz Champagnes, it undergoes full malolactic fermentation
92
Wine Spectator
Wine Spectator
This bright and stylish Champagne is tightly knit and satiny in texture, with hints of smoke and pastry cream underscoring the apricot, lemon curd and pickled ginger flavors. Ends with a mouthwatering finish. Drink now through 2022. - Alison Napus
Accords mets & vin
Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !
Vinification
La cuvée classique n’a rien de banal, elle tire son harmonie de l’assemblage à parts égales des trois cépages champenois : chardonnay pour la fraîcheur, pinot noir pour le fruité et la structure et pinot meunier pour une touche de vinosité. L'élevage a été réalisé en cuve inox, puis le vin a vieilli quelques mois supplémentaires en bouteille. Selon le millésime, 20 à 40% du Brut Classique est élaboré à partir de vins réserve ce qui est rare pour cette catégorie de prix et cette qualité.
