Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Große STK Alte Reben 2020
Autriche, Südsteiermark
96
Falstaff
94
James Suckling
93
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 165781 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Pays | Autriche |
| Région | Südsteiermark |
| Millésime | 2020 |
| Prédicat du vin | Vin de qualité |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2041 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Erwin Sabathi |
| Adresse | Mise en bouteille : Erwin Sabathi GmbH, Pössnitz 48, AT-8463 Leutschach |
Note de dégustation
Au nez, une palette aromatique fascinante se déploie. Les nuances fumées subtiles prêtent au bouquet une profondeur impressionnante, tandis que des accents raffinés d’herbes de prairie et un soupçon de menthe apportent une note rafraîchissante. Cette élégance se poursuit en bouche. Les saveurs fraîches et précises sont accompagnées par une puissance innée sensationnelle. Le sauvignon blanc fait preuve d’une présence minérale remarquable, laquelle garantit complexité et profondeur !
Awards
96
Falstaff
Falstaff
Medium greenish yellow, silver glints. Delicate orange and tangerine zest, ripe yellow tropical fruit, nuances of gooseberries, subtle herbal savouriness, blossom honey tones, and a mineral touch. Multifaceted bouquet. Powerful, savoury, subtle expressive fruit nuances, yellow tropical fruit, mineral, a well-integrated arc of acidity, and very soft notions of caramel with a dark, savoury finish. Very long, great future potential.
94
James Suckling
James Suckling
I love the refined nose of grapefruit zest, flesh and summer meadows of this Styrian sauvignon blanc. This is concentrated, but also elegant and focused. It has so much energy, but it moves very steadily across the palate. Serious structure at the long finish. From organically grown grapes. Drink or hold.
93
Robert Parker
Robert Parker
The 2020 Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Alte Reben GSTK convinces with clear, elegant, ripe and slightly bacony, iodine-stony fruit. With silky elegance and richness on the palate, this is a powerful Sauvignon—quite powerful on the finish—with fine, crystalline acidity but also plenty of pressure on the finish. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in Grafenegg in September 2022.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Direction l’Autriche ! Le vignoble Pössnitzberg, en Styrie du Sud, est essentiellement composé de parcelles en cuvettes orientées vers le Sud, avec des contreforts à l’Est et à l’Ouest. La déclivité atteint par endroit 75 % ! Après les vendanges manuelles complexes, le sauvignon blanc fermente de manière traditionnelle sur lies naturelles et est élevé durant 24 mois dans de grands fûts de chêne.
