Riesling Edition №1 sec 2024
Allemagne, Palatinat0,75l (15,33 €/l)
- 17%
93
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 185203 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,60 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan |
| Adresse | Mise en bouteille : Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, DE-67146 Deidesheim |
Note de dégustation
La robe jaune clair laisse entrevoir des reflets verdoyants. Le bouquet typique du riesling rappelle la pêche, les agrumes et la pomme, avec des accents floraux et herbacés. En bouche, le vin blanc est juteux et frais. Ses saveurs de fruits jaunes mûrs, ses notes florales et végétales, son acidité dynamique et ses nuances minérales se marient avec un agréable côté onctueux au cours de la finale équilibrée. Le mélange parfait entre haute qualité et plaisir de dégustation !
Awards
93
Wine in Black
Avec l’impressionnante meilleure note de 5 grappes du guide Gault&Millau, 4,5 « F » du guide Feinschmecker et 4 étoiles du guide Vinum, le domaine traditionnel allemand du Palatinat Bassermann-Jordan compte depuis longtemps parmi l’élite œnologique internationale. C’est ce que ce riesling prouve de manière impressionnante !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins de ce riesling allemand ont mûri dans différents vignobles du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne, situés tout autour des villages Deidesheim, Ruppertsberg et Forst. Les sols sont riches en grès bigarré, en argile, en calcaire et en lœss. Après les vendanges, les différents lots de raisins sont pressés séparément et fermentent à température contrôlée en cuves inox, afin de préserver la fraîcheur dynamique et les arômes fruités purs. Jusqu’à la mise en bouteille, le vin reste sur lies en cuves inox.
Nos nouveautés
Vin en assortiment
- 32%
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 305 kJ (73 kcal) |
| Glucides | 1,50 g |
| dont sucre | 0,66 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
