Carolin Spanier-Gillot a repris la direction de ce domaine viticole florissant en 2002. Elle est œnologue, mère de deux enfants, femme d'affaires et passionnée de nature. « La qualité des vignobles est essentielle à la réussite d'une exploitation. Les raisins de Kühling-Gillot poussent dans les meilleures parcelles de Nierstein et de Nackenheim », souligne Vinum 2022.
